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曉靜:最詳細的海參品種及詳情價格介紹

導語:前些天有好幾個參友讓我詳細介紹一下國外海參的一些基本情況。今天決定跟大家介紹一下市面上常見的國外海參的一些基本情況,希望對廣大參友有所幫助,如果有哪里寫的不對的地方,希望廣大參友指出來,批評指正。寫得好請分享至朋友圈,讓更多人了解海參懂海

前些天有好幾個參友讓我詳細介紹一下國外海參的一些基本情況。今天決定跟大家介紹一下市面上常見的國外海參的一些基本情況,希望對廣大參友有所幫助,如果有哪里寫的不對的地方,希望廣大參友指出來,批評指正。寫得好請分享至朋友圈,讓更多人了解海參懂海參,這樣最起碼可以讓身邊吃海參的朋友少上當受騙,走彎路。

先跟大家介紹全球品質和營養價值前3的海參排名吧。

1、最好的海參:大連長海縣獐子島海參(4排刺)、山東長島縣海參(4排刺)、日本北海道海參(6排刺)

2、其次是:俄羅斯海參,朝鮮海參,日本關中海參,大連底播海參,山東底播海參,印尼刺參

3、最次是:大連養殖海參,南方吊籠養殖海參,其他國家海參,這個是大致海參品質排名,市場上流通比較多的其實就幾種:國內養殖海參(90%),國內野生海參(3%左右),(國外海參7%左右)

接下來我就跟大家分析比較常見的海參大致情況及市場參考價,市場賣價等情況。

海參品種1:國內野生海參

國內野參海參的量占的市場份額5%不到。并且市面上幾乎很難買到,真正野生海參大家都知道好東西,很多都是托關系拖朋友才能買到,并且現在很多賣養殖海參的直接誤導顧客:真正野生海參已經沒有了。野生海參大連獐子島,山東長島的純野生海參是最好的,這也是國內的兩個主產地。小頭的野生海參成本價格大概在3200左右,市場參考價5000-6000,現在一般的店如果有,最起碼是5000起步,高端的海參店8000-9000特別正常。

國內野生海參 上圖為:國內野生海參圖

海參品種2:國內養殖海參

國內養殖海參分為:大連養殖海參,山東養殖海參,南方養殖海參

如果就是大連山東的淡干海參,成本價大概在1500左右一斤,大連的養殖海參稍微要比山東的養殖海參貴一點點。市場參考價在2500左右比較適中,當然賣的高于2500的也大有人在。南方養殖海參目前算是國內最差的一種海參,成本價格在1200左右一斤,市場參考價1600-1800左右,賣2000以上的也比較多。

大連養殖海參 上圖為:大連養殖海參 山東養殖海參 上圖為:山東養殖海參 南方養殖海參 上圖為:南方養殖海參

國外海參流入中國市場的原因及背景

主要有兩點吧,一、營養價值低 二、海參量大,成本低廉,賣到中國利潤大。

應該先說第二點,海參種類幾百種,有能吃的有不能吃的,能吃的大家就是我今天說的這么幾種(可能還有個別沒有總結到),但是最有營養的也就上面說的幾種:國內刺參,日本海參,俄羅斯海參,朝鮮海參。有些人問國外都是野生海參為什么營養價值就行,我要說的就是:事實就是這樣,這個就是海參品種的問題,每一個地方的氣候環境不一樣,同樣是海參,但是形狀,營養價值就是不一樣,就跟我們的藏獒跟土狗似的,為什么藏獒賣幾萬十幾萬上百萬一只,土狗100-200塊錢一只是一樣的道理,一方水土養一方人。

接下來跟大家說說每一個國家海參的特點及成本、市場參考價

海參品種3:日本北海道,關東關中,關西海參

日本有幾個產海參的地方,北海道,關東,青參,關中,關西。日本北海道海參算日本的海參,價格也非常高。香港很多專賣店都賣10000多一斤,日本北海道海參因為條形好看,6排刺。所以從外觀上看,是非常好的,換句話說就是有賣相。日本海參很多人都擔心核輻射,我的觀點是:不太至于,但是至于有沒有,我沒有深入的去了解,但是我偏向于沒有!

成本價格:

價格由高到低分別為:北海道>關中>青參>關西海參。北海道成本價格3500一斤,關中海參,日本青參2800,關中海參2500,關西海參1200左右!

市場參考價:

北海道海參6000左右或者以上,關中海參,日本青參參考價3500左右,關中海參3000左右及以上。關西海參1800左右!

明顯區別:

北海道海參基本是非常漂亮的6排刺。關東海參基本也是,關中海參日本青參是4排刺。關西海參2排刺。

日本北海道海參 上圖為:日本北海道海參 日本青參 上圖為:日本青參 日本關西海參 上圖為:日本關西海參

俄羅斯,朝鮮海參野生海參

這個兩種海參市場價格都差不多。我把他們兩個放在一起,主要是他們有一個共性:個頭都偏小。100頭以下一斤的海參很多。成本價2200左右,市場參考價3000左右。當然有參假,含鹽量高等一些因素加里面的話,那么這個價格就得根據海參的具體情況具體分析。不同點是俄羅斯海參6排刺,朝鮮海參4排刺。

俄羅斯小紅參 俄羅斯小紅參

朝鮮海參 朝鮮海參



海參品種4:印尼海參

據我了解印尼燕窩特別出名,所以慢慢的也帶動了當地的海參市場,印尼海參品質中等偏下,泡出來容易爛,口感不好。印尼有兩種海參,一種叫印尼黑刺參,一種是白刺參。干海參呈白色,泡出來黃白色,所以也叫黃玉刺參。成本價600-800一斤,市場價1500左右或者更高。

印尼黑刺參 上圖為:印尼黑刺參 印尼白刺參 上圖為:印尼白刺參

國外其他海參品種

除了上面我介紹的幾款海參,其他海參品種在國內的占的市場份額不是很高。但是也有。接下來我就跟分別介紹一下,他們長什么樣子,價格大概是多少。

海參品種5:美國阿拉斯加海參、南美,墨西哥海參

美國市面上流通比較多的有兩種,一種是美國阿拉斯加海參,還有一種是南美,墨西哥海參。

美國阿拉斯加海參,這種海參也叫紅參,個頭比咱們國內的大,長。口感還行!成本價格800-900左右一斤,市場銷售價格1500左右甚至更高。

美國阿拉斯加海參 上圖為:美國阿拉斯加海參

南美,墨西哥海參

這種海參就比較便宜,成本價200-300一斤,市場參考價600以內,大高就貴了!特點是個大,并且特別耐煮,很硬,吃起來脆。

美國南美,墨西哥海參 上圖為:美國南美,墨西哥海參

海參品種6:土耳其米參

土耳其這種海參在國內賣的比較多,成本價400一斤,市場參考價600-800以內,特點刺特點多,但是很短很小,就跟一個個米粒似的,所以叫米參。

土耳其米參 上圖為:土耳其米參

海參品種7:加拿大紅級海參

這種海參電視購物,賣保健品的推銷特別多,最主要的原因就是這海參便宜,成本價150一斤左右,市場上賣800以上,1000-2000元一斤甚至幾千塊錢一斤的都有,這種海參就是啥忽悠。很多參友拿這種海參給我鑒別,買來的價格都很高,所以在這里提醒大家如果要吃這種,建議合理的價格買,高了建議另找店家!這種海參肚子還有筋都是偏紅色,顧名思義才叫紅極參!

加拿大紅級海參 上圖為:加拿大紅級海參

海參品種8:澳洲海參

澳洲有三種海參,1、梅花參、2、澳洲禿參、3澳洲豬皮參

這幾種海參我就不做詳細的介紹,梅花參稍微貴一點,其他的都是便宜貨,但是價格都是在400左右一斤,市場價也比較寬,大家買的時候以400為標準就行,高太多建議另找別家!澳洲鮑魚特別有名,所以海參也就慢慢流入中國市場。

澳洲梅花參 上圖為:澳洲梅花參 澳洲禿參 上圖為:澳洲禿參 澳洲豬婆參 上圖為:澳洲豬婆參

以上是我花了2天半(一天整理文字,一天半找這些海參圖片素材)的功夫為精心大家整理的關于全球海參在市面上的流通情況及營養價值,市場價格的情況。希望我花這么長時間精心整理的東西對大家有所幫助!寫的好,點擊贊賞鼓勵鼓勵,我會繼續為大家介紹海參方面的一切東西!

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