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肉末海參的做法

肉末海參

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用料

主料
  • 海參2只
  • 豬肉80g
調料
  • 花生油25ml
  • 食鹽適量
  • 醬油10ml
  • 15g
  • 5g
  • 蠔油5ml
  • 水淀粉適量
  • 五香粉2g
  • 高湯適量

肉末海參的做法


1.干刺參洗凈泡發備用。

如何做肉末海參

2.豬肉切成末。

肉末海參的菜譜

3.熱鍋下油,放入少許蔥姜末熗鍋。

肉末海參的菜譜

4.放入豬肉末。

肉末海參的菜譜

5.翻炒出香味。

肉末海參家常做法

6.加入醬油和美極鮮炒香。

肉末海參的家常做法

7.加入高湯,蔥姜末,鹽,五香粉炒勻燒開。

肉末海參的家常做法

8.放入刺參

肉末海參的做法

9.蓋蓋轉小火燉20分鐘。

肉末海參的制作方法

10.將海參放入盤中。

肉末海參的做法

11.再剩余的湯汁中加上水淀粉勾芡。

肉末海參的制作方法

12.再加蠔油炒勻。

肉末海參的制作方法

13.將湯汁澆到海參上即可。

肉末海參的做法

肉末海參的討論

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